大信州　梅酒　香梅吟撰仕込

大信州酒造　長野県

（価格は消費税込みの価格で表示しています）

大信州　梅酒　香梅吟撰仕込　２００６

限定品

ちょっと贅沢な大信州の梅酒！

■蔵元コメント/昨純米吟醸仕込みの梅酒は値段が高いので、『もうちよって安い価格にならないの』と言う声に応えて普及版を仕込みました。当初は販売価格を考慮するとアルコールだけで仕込もうかと思いましたが、酒を使わないと大信州の梅酒の価値が存在しません。また酒を確実に味わいに違いが表れます。改めて酒の凄さを感じています。

■香り/香りは原料梅の質と状態並びに原料処理に由来するようです。今回の原料梅は純米吟醸仕込みと同じものです。立ち上がる香りが日本人のDNAを刺激します。

■味/やや硬さは残るものの滑らかさは別格です。寝かせれば純米吟醸仕込みと双璧かも？

原料梅/紀州南高梅１００％　原酒/清酒、焼酎　アルコール度/１４.６

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720ml（1,400円） 本

1.8L（2,800円） 本

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┃蔵┃フォトギャラリー┃杜氏┃神寿┃

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