兵庫県産山田錦を使用しています。やわらかな口当たりとまろやかな味わいが特徴です。しっかり味わって、あと味スッキリ！

播州産の山田錦を１００％使用。いいとこどりの中汲みの部分のみを無濾過で瓶詰めしました。山田錦ならではの品の良さとふっくらとした芳醇な味わいが魅力的です。勿論、生らしいシャキッと感もしっかりあります。

全量酒造好適米『ひとごごち』を使用。酒種規格は『特別純米酒』に分類されますが、酒母、麹共に『大吟』仕様です。香り華やか、口当たり柔らかく、軽快に後味切れる辛口！

長野県産酒造好適米『ひとごごち』、または『美山錦』を使用。麹は大信州らしい、力のある旨み十分の大吟麹です。０度〜３度の冷蔵瓶貯蔵。スッキリ軽快で、後味切れる辛口。きれいな吟香が立ち上がります。

超辛口の純米大吟醸生の仕入シリーズです。契約栽培米の『金紋錦』を使用して、丸みのある味わいと辛さが相まってキレの良い飲み口を醸しております。

自家製の梅酒はホワイトリカーやブランデーをお使いになることが多いと思いますが、日本酒を使うことで梅の実の特徴を余すことなく引き出し、いつもと違う格別な旨さの梅酒をつくることが出来ます。

今年に入って２本目の仕入シリーズの仕入三十号です。二十三号に引き続き、使用米は契約栽培米の『金紋錦』です。日本酒度は+６と辛口のデーターで上がっていますが、丸みのある味わいは甘味さえ感じさせます。香りはもちろん華やかで、まっすぐ持続性があります。