初心 ┃ （株）福光屋：（有）酒匠こばや

福光屋　初　心（はつごころ）石川県

（価格は消費税込みの価格で表示しています）

初心　五年熟成　秘伝山廃純米大吟醸

限定品

福光屋の最高級の熟成純米大吟醸ブランド『初心』兵庫県中町坂本との契約栽培による山田錦のみを使用し、伝統の山廃モトで仕込んだ純米大吟醸。まさに福光屋の技術の粋と言っても過言ではないお酒です。『造りのたびに初心にかえる。一冬一度の大吟醸造りは、精神力との闘いいだ。』という気持ちを酒名に託した一逸品です。

原料米/山田錦　精米歩合/４０％　アルコール度/１６.３　日本酒度/+５　酸度/１.３

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1.8L（21,000円） 《完売》

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