辛さの中にも旨さを含んだ、新潟流『淡麗辛口』の王道を行く酒です。冬の環境の中で、じっくりと仕込んだ本醸造は、スッキリとした喉ごしと飲み飽きしない味わいが特徴です。常温、冷やで美味しくお召し上がり頂けます。