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| 「小正謹醸いも焼酎」は契約栽培農家の手で丹精に造られた新鮮かつ安全性に配慮しながら栽培されたさつまいも（コガネセンガン）を原料とし。伝統の黒麹仕込みで醸し出されたモロミを、独自の単式蒸留機で蒸留し、自然の風味を出来る限り残すため最小限のろ過しか致しません。さらにこの原酒を素焼きの甕つぼ熟成させ香り穏やかで丸みのある本格焼酎に仕上げます。
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| 年間の生産量が1.8Lと720ml共に800本のみの限定醸造で瓶には一本づつシリアルナンバーが打たれています。もっとも風味が良くなったときに瓶詰めされるため限定入荷となっております。更に遮光のために黒瓶を使用しています。 |
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| 原材料/日置郡金峰町産コガネセンガン アルコール度/２５度
産地/鹿児島県 麹/黒麹 |
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