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甕壺貯蔵 本格芋焼酎 |
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| 平成１３年度農林水産祭、天皇杯受賞！原料に使われるさつまいもは鹿児島県日置郡金峰町のからいもん先生と呼ばれる東馬場さんの畑で作られた有機栽培の若い芋を使用。自然の風味をできる限り残すために、最小限のろ過だけで瓶詰めされます。原材料に拘った深いコクとかめ壺熟成ならではの洗練された味わいが堪能出来ます。
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| 濾過をしていないので、白く濁ったり、低温でオリが出ることがありますが品質には問題はありません。
このオリは原料である米、芋から由来する植物性脂肪酸で、焼酎の旨味成分でもあり、美味しい焼酎の代名詞ともいわれています。 |
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| 原料米/さつまいも.米麹 アルコール度/２５度
麹/黒麹 産地/鹿児島県 |
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