永井酒造
みずばしょう
水芭蕉
群馬県
(価格は消費税込みの価格で表示しています)
水芭蕉 ヴィンテージ
宗酒大吟醸 9BY
限定品
水芭蕉ブランドの最高峰の大吟醸です。鑑評会出品酒と同仕込みのお酒を蔵内にて低温でじっくりと5年以上熟成させました。
味、香のバランスが最高で洗練された飲み口が堪能出来ます!
原料米
:
山田錦
精米歩合
:
36%
アルコール度
:
17〜18
日本酒度
:
+5
▼▼▼お買い物についての詳細はこちら
1.8L(21,000円)
0
1
2
本
《クール指定》
残り2本
水芭蕉 大吟醸
10BY金賞受賞酒 斗瓶NO5
超限定品
平成10年の水芭蕉の新酒鑑評会にて金賞をとった際の同じ斗瓶のお酒です。普通、金賞受賞酒というと同じタンクのお酒。同じ仕込みの違うタンクのお酒と言うことが多いのですが、これは違います。正真正銘の本物です。
■以下蔵元のコメント。
契約栽培米の兵庫県中町の山田錦を36%に精米し低温長期発酵により醸し上げそのモロミをそれを袋に分け少しづつ手で圧力をかけ搾りました。搾り上がったものを斗瓶(18L)でとります。この方法で、1仕込み14本程度搾れます。その中でも初めと終わりの方は味が荒いため、中頃の3〜6番のものが最高に味と香のバランスが良く、柔らかで深みのある味わいがあります。それを鑑評会に出品していてこの酒はまさにその5番目の斗瓶のお酒です。
このお酒は市販品ではないため、瓶と箱はビンテージと同じものを使用しています。ラベルも無いため裏張りのみのスペシャル.バージョンです。
原料米
:
山田錦
精米歩合
:
36%
アルコール度
:
17〜18
日本酒度
:
+5
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1.8L(21,000円)
0
1
2
本
《クール指定》
残り2本
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