(価格は消費税込みの価格で表示しています)
大信州
特詰大吟にごり 生
特詰大吟にごり 生
発泡性は『超ド級』の出品用大吟醸のにごり酒!
■蔵元コメント/なんと言っても出品用の大吟醸のにごり酒です。華やかな香りと口に入れたときの重量感はにごり酒ならではのものがあります。しかし、口当たりはスッキリ軽やかで不思議な感覚になれます。
とっても贅沢なにごり酒、発泡性は弊社のにごり酒の群をも抜く超ド級です。開封には非常に注意が必要となりますが、適切な管理と開封方法でお飲みいただければ、きっとご満足いただける商品であると確信しております。
■webmasterコメント/元祖、日本一旨いにごり酒!これを飲まずして大信州を語れない。至高の逸品!発泡性が強いので、開封の際は要注意!
発泡性がありますので開封の際はお気お付け下さい!
■限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:兵庫県産特A地区山田錦100%
■精米歩合:35%
■アルコール度:15.0
■日本酒度:未定
■酸度:1.3
■アミノ酸:0.8
■保存方法:生酒/要冷蔵
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720ml(2,630円)
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《クール指定》
山法師
大吟醸 生原酒
大吟醸 生原酒
山法師のニューコンセプト。原酒シリーズの大吟醸です。
■蔵元コメント/山法師のニューコンセプト。原酒シリーズの大吟醸です。これまでの山法師のテーマである『優しさ』から、それとはまた一味違う『力強さ』を表現しました。
■webmasterコメント/山法師としては辛口の味わいに仕上がっております。大吟醸らしいキレの良さ。青リンゴやデリシャスリンゴを連想させるフルーティな香りを堪能下さい。
■限定品
■蔵元:(株)六歌仙
■産地:山形県
■原材米:山形県産出羽燦々
■精米歩合:真精精米50%
■アルコール度:18.0〜19.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
■アミノ酸:0.9
■保存方法:生酒/要冷蔵
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720ml(1,790円)
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《クール指定》
1.8L(3,470円)
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《クール指定》
山法師
純米超辛口生原酒
純米『超辛口』生原酒
山法師シリーズの番外品!純米『超辛口』生原酒です!
山法師シリーズの番外品!純米『超辛口』生原酒です。山法師のコンセプトであるやわらかな味とはまったく正反対の味わいを持つ純米酒に仕上げました。
特別な酵母を使い精米歩合も抑え旨みを残しながら超辛口の味わいに仕上げているので、程よい酸味と独特の旨みがあり。料理との相性もバツグンです。
■限定品
■蔵元:(株)六歌仙
■産地:山形県
■原材米:出羽の里
■精米歩合:真精精米70%
■アルコール度:17.0〜18.0
■日本酒度:+15
■酸度:1.4
■アミノ酸:0.8
■保存方法:生酒/要冷蔵
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1.8L(2,420円)
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《クール指定》
繁桝
大吟醸 生々
大吟醸 生々
大吟醸らしいフルーティな香りが特徴!
繁桝の春期限定の大吟醸です。地元福岡県産の山田錦を40%まで磨き無濾過生々で瓶詰めしております。
年間1,000本しか蔵出しされない繁桝の超限定品。大吟醸らしいフルーティな香りが特徴で、生々ならではの吟味を感じるバランスの良い飲み口が堪能出来ます。
■限定品
■蔵元:(株)高橋商店
■産地:福岡県
■原材米:山田錦(福岡県産)
■精米歩合:40%
■アルコール度:17.0〜18.0
■日本酒度:+4
■酸度:1.4
■アミノ酸:1.1
■箱:無し
■保存方法:生酒:要冷蔵
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720ml(1,900円)
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《クール指定》
1.8L(3,730円)
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《クール指定》
大信州
仕込二十三号 純米大吟醸生 厳選中汲み
純米大吟醸生 厳選中汲み
味わいたっぷりの純米大吟醸!
■蔵元コメント/前回の仕入シリーズ『仕入15号超辛口純米大吟醸生』とはうって変わって、味わいたっぷりの純米大吟醸です。仕入23号の特徴はなんと言っても甘味(うまみ)でしょうか。ある意味、仕入15号とは正反対に位置するかもしれません。口に入れたときのふわっとした易しい味わいが魅力的です。
■webmasterコメント/仕込23号。大信州らしくて、いいですね〜!香りは、ブドウやオレンジを連想させる芳醇な香り。飲み口は、ややトロミを感じる吟味炸裂系の味わい。濃い味系なのに後口爽やか。完璧な仕上がりを感じます。個人的にも超お勧めの1本です。
限定品
■蔵元:大信州酒造株式会社
■産地:長野県
■原材米:契約栽培米ひとごごち
■精米歩合:50%
■アルコール度:16.9
■日本酒度:+2
■酸度:1.6
■保存方法:生酒/要冷蔵
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720ml(1,950円)
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《クール指定》
1.8L(3,780円)
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《クール指定》
丸十丸
本格芋焼酎 25度
鹿児島県産黄金千貫芋100%使用!
あの『風憚』の蔵元が造る、薩摩の侍魂を彷彿させる逸品!
昔ながらの古き良き伝統をそのままに、地元鹿児島県産の黄金千貫芋100%を使用して造られた逸品です。
ラベルの『十』は、一本気で男気溢れる薩摩の侍が、力強く斬りつける様をイメージして画かれております。まさに薩摩の侍の魂を彷彿させる、飾らない本物の『鹿児島の焼酎』を是非お試し下さい。
■限定品
■蔵元:吹上焼酎(株)
■産地:鹿児島県
■原材料:さつまいも.米麹
■アルコール度:25度
■麹:黒麹8?td>
■蒸留:常圧蒸留
■箱:無し
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720ml(1,300円)
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1.8L(2,700円)
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花垣
純米大吟醸 無濾過生原酒
純米大吟醸 無濾過生原酒
何もしないことこそ、美味しさの秘訣!
蔵元コメント/花垣の無濾過生原酒『純米大吟醸 無濾過生原酒』が出来上がりました。新鮮でなめらか、しぼりたてのうまみがほとばしる、飲み口さわやかな冬季限定品です!
■限定品
■蔵元:(有)南部酒造場
■産地:福井県
■原材米:山田錦/五百万石
■精米歩合:麹米40%/掛米50%
■日本酒度:+5
■酸度:1.6
■アミノ酸:1.4
■アルコール度:17.5
■保存方法:生酒/要冷蔵
■箱:無し
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720ml(2,100円)
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《クール指定》
1.8L(4,620円)
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《クール指定》
加賀鳶
純米吟醸 あらばしり 生原酒
純米吟醸 あらばしり 生原酒
『あらばしり』部分を一切火入れせずに瓶詰!
極寒の時期に丹念に仕込んだ純米吟醸の新酒の『あらばしり』部分を一切火入れせずに瓶詰めしたものが、この「加賀鳶 あらばしり生原酒」です。
『あらばしり』とは、お酒を搾る際に槽口より最初に出てくる部分を言いい、ひとつのタンクからほんの少ししか取れない貴重なお酒です。
この部分にはお酒の旨味が凝縮されているため非常に密度の濃い繊細な味わいが堪能出来ます。
■限定品
■蔵元:(株)福光屋
■産地:石川県
■原材米:山田錦.金紋錦
■精米歩合:60%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+5
■酸度:1.5
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵
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720ml(1,530円)
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《クール指定》
1.8L(3,050円)
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《クール指定》
えぞふくろう
本格麦焼酎 25度
清里産大麦100%使用!
安心、安全、美味しいの3拍子揃った本格麦焼酎!
『えぞふくろう』は清里の焼酎の中でも厳選されたモルトを使用したスペシャルバージョンの本格麦焼酎です。
清里産の大麦だけで造られるこの『えぞふくろう』は今、商品に求められる安心、安全、美味しいの3拍子揃った本格麦焼酎です。
精麦歩合が60%と純米吟醸並みに磨いてあり。町営の蒸留所ならではのコストを度外視した造りは正に究極の本格麦焼酎と言えます!この『えぞふくろう』で北海道の大自然の恵みを感じて頂ければ幸いです!
《本格焼酎の仕込みの様子はこちらから》
■限定品
■蔵元:清里町焼酎醸造事業所
■産地:北海道/斜里群清里町
■原材料:清里産大麦100%/清里産大麦麹(精麦歩合60%)
■アルコール度:25度
■蒸留:常圧蒸留
■お勧めの飲み方:オンザ.ロック、水割り
■箱:箱なし
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720ml(1,300円)
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1.8L(2,500円)
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龍勢
純米吟醸 中取り無濾過生原酒
純米吟醸 中取り無濾過生原酒
今年は純粋な『協会9号酵母』で醸しました。
■蔵元コメント/中取りのしぼりたて生原酒を無濾過で瓶詰めしました。今年は純粋な『協会9号酵母』で醸しました。
吟味がたっぷり有り、爽やかな甘味と美味しい酸味のバランス良い旨い酒です。9号らしい膨らみのある香りも有ります。
■webmasterコメント/今年の純米吟醸中取り生原酒。いいですね〜!香りは、ミカンやオレンジの香り。口当たり柔らかで、優しい味わいに仕上がっております。
■限定品
■蔵元:藤井酒造株式会社
■産地:広島県
■原材米:山田錦
■精米歩合:50%
■アルコール度:17.0
■日本酒度:+1.5
■酸度:1.8
■アミノ酸:1.1
■酵母:協会9号
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵
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720ml(1,900円)
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《クール指定》
1.8L(3,800円)
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《クール指定》
大信州
辛口 特別純米酒生
辛口 特別純米酒生
口当たり柔らかく、軽快に後味切れる辛口!
■蔵元コメント/全量酒造好適米『ひとごごち』を使用。酒種規格は『特別純米酒』に分類されますが、酒母、麹共に『大吟』仕様です。香り華やか、口当たり柔らかく、軽快に後味切れる辛口!
■webmasterコメント/口に入れた瞬間はお米の甘みが感じられ、辛口?と感じるほどですが、盃が進むにつれドライな飲み口に変化していきます。ただ辛いだけじゃない大信州らしい吟味が感じられる辛口純米酒です!
■限定品
■蔵元:大信州株式会社
■産地:長野県
■原材米:ひとごごち
■精米歩合:酒母米.麹米50%/掛米70%
■アルコール度:16.0
■日本酒度:+5
■酸度:1.5
■箱:無し
■保存方法:生酒/要冷蔵
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720ml(1,260円)
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《クール指定》
1.8L(2,500円)
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《クール指定》
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