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| おりがらみ しぼりたて |
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| ■蔵元コメント/しぼりたてならではのフレッシュな麹の香り、ピチピチした発泡感をお楽しみ下さい。 |
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| 昨年度より、大仕込みのタンクを廃止し、さらに細かく温度調整の出来る小仕込み用のサーマルタンクに替えました。小さな蔵だからこそ出来る、労を惜しまずの姿勢と丁寧な造りで今年も良い酒だけを醸す事を心がけて精進致します。 |
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| webmasterコメント/今年は昨年と比べややオリが多い仕様になっております。グラスに注ぐとオレンジ系の甘い吟香が感じられ、おりがらみならではの発酵中のモロミの香りも感じます。 |
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| 口に含むと口いっぱいに吟味が広がり、後口にお米の旨みとほんのりと炭酸分を感じます。しぼりたてらしいダイナミックな味わいを堪能出来ます。 |
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| 原料米/兵庫県産山田錦一等米
精米歩合/55% アルコール度/17.0〜18.0 日本酒度/+1 酸度/1.7 |
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