日本酒とリーデルグラス....
リーデル社には新製品開発のため、様々な形状や容量のサンプルグラスが100種類以上あります。 その中から60種あまりを日本に持ち込み、最初の比較試飲会、グラスティスティングを開催致しました。この時 リーデル社アジアパシフィック担当のウォルフガング.アンギャル福社長が来日。福光屋で作っている 大吟醸、吟醸酒、純米酒、本醸造など、いろいろなお酒で試飲し、あきらかにふさわしくないとされたグラスを除き ３７種類に絞り込みました。

ついに６種類へ.....
その後、リーデル社は大吟醸の蔵元１１社で構成される日本八壷会をはじめ多くの蔵元や 日本酒専門家の協力を得て研究を進めた結果、ついに６種類にまで絞りこまれました。 そしてそのグラスを日本吟醸酒協会の蔵元１０社に送り、採点してもらいました。