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| 北斗随想でお馴染みの北の錦から今年の猛暑に合わせて最適のお酒『しゃかりか』が発売になりました。これは凍らせて振って飲むみぞれ酒と言う事で、特殊な酵母を使用しているためアルコール度数が10度以下と低いのですがアルコール度数の低さを感じさせない独特の飲み口が特徴で、甘酸っぱい口当たりは女性にも人気が出そうなこれまでにない新しいタイプのお酒です。 |
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■飲み方
冷凍庫で凍らせること3〜4時間。水で少し解凍した後で瓶をたてにシェイクすると、やけに美味しい『みぞれ酒』ができる塩梅になっています。 |
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| 原料米/吟風
精米歩合/60% アルコール度/9.0〜10.0 日本酒度/-40 酸度/5.2 アミノ酸/2.5 |
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