千歳鶴　吉翔　┃日本清酒（株）：（有）酒匠こばやし

千歳鶴　北海道札幌市

（価格は消費税込みの価格で表示しています）

千歳鶴　創業１３５周年記念　大吟醸斗瓶囲い

限定品

■蔵元：日本清酒（株）

■産地：北海道/札幌市

■原材米：吟風

■精米歩合：３５％

■アルコール度：１７.０～１８.０

■日本酒度：+２

■酸度：１.２

■化粧箱：桐箱付き

■販売本数：全国限定３００本

千歳鶴は、明治５年札幌の地で創業し、北海道開拓の歴史とともに酒造りを続け創業１３５年を迎えました。

『大吟醸斗瓶囲い』は、北海道産酒造好適米『吟風』を用いて仕込んだ大吟醸のモロミを酒袋に詰め搾り、味と香りのバランスが最良の部分を丁寧に斗瓶に取り、じっくりと低温熟成させた最高級の大吟醸です。

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720ml（8,250円） 本残り２本

千歳鶴　吉翔（きっしょう）大吟醸

限定品

■蔵元：日本清酒（株）

■産地：北海道/札幌市

■原材米：山田錦

■精米歩合：４０％

■アルコール度：１６.０～１７.０

■日本酒度：+６

■酸度：１.１

■化粧箱：専用箱付き

全国新酒鑑評会１４年連続金賞受賞の実績を誇る千歳鶴が、自信をもっておすすめする最高の大吟醸「千歳鶴吉翔」。

厳選した兵庫県産「山田錦」を丹念に磨き上げ、仕込水には札幌南部の山々から湧出する伏流水を使用、昔ながらの手造りにより醸されます。故.津村杜氏の伝承の技を感じる事が出来る至高の１本です。

■お知らせ/このお酒は受注発注に付き商品の取り寄せに１日～３日ほどかかりますので予めご了承願います。

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720ml（5,250円） 本

1.8L（10,500円） 本

千歳鶴　雪原の舞　大吟醸

限定品

■蔵元：日本清酒（株）

■産地：北海道/札幌市

■原材米：吟風

■精米歩合：４０％

■アルコール度：１５.０～１６.０

■日本酒度：+５

■酸度：１.２

■化粧箱：ナシ

北海道で生まれ北海道が誇る酒造好適米『吟風』と、仕込み水として全国有数のの清冽な札幌の伏流水を、まろやかに調和させた大吟醸です。

札幌唯一の蔵元『千歳鶴』（明治５年創業）が、伝承された技で一切の妥協を許さず納得のいく味わいに仕上げました。

北海道の酒造好適米『吟風』を、通常の大吟醸より一層磨き上げ、手造りで丹念に醸し上げた、まさに北海道を代表する大吟醸です。爽やかな香りと柔らかな旨み、軽やかな口当たりを併せ持つ蔵元自慢の逸品です。

■お知らせ/このお酒は受注発注に付き商品の取り寄せに１日～３日ほどかかりますので予めご了承願います。

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720ml（1,890円） 本

1.8L（4,200円） 本

千歳鶴　柴田與次右衛門　純米吟醸

限定品

■蔵元：日本清酒（株）

■産地：北海道/札幌市

■原材米：美山錦

■精米歩合：５５％

■アルコール度：１４.０～１５.０

■日本酒度：+４

■酸度：１.２

■化粧箱：一升瓶のみ箱付き

千歳鶴独自のエリート酵母を使用し、清冽な水と米だけでじっくりと醸しあげます。創業者「柴田與次右衛門」の熱き情熱と、心意気を今に伝承する奥の深い旨みと芳醇な香りのお酒です。

千歳鶴らしいフルーティな香りと、甘辛のバランスのとれた味わいの純米吟醸です。スッキリとした後口の良さが人気です。

■お知らせ/このお酒は受注発注に付き商品の取り寄せに１日～３日ほどかかりますので予めご了承願います。

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500ml（1,020円） 本

1.8L（3,570円） 本

千歳鶴　吟風　大吟醸　金賞受賞酒

限定品

■蔵元：日本清酒（株）

■産地：北海道/札幌市

■原材米：吟風

■精米歩合：３５％

■アルコール度：１６.０～１７.０

■日本酒度：+３

■酸度：１.２

■化粧箱：専用箱付き

全国新酒鑑評会平成１５年度金賞受賞酒。

北海道産酒造好適米『吟風』は、北海道は誇る本格酒米です。日本酒では、農業試験場を始めとした研究機関と共に初期段階から吟風の開発に深く関わりながら、米の特徴を最大に生かした酒造技術を培いました。

その技術と実績が、この度全国新酒鑑評会において『吟風』使用酒で初めて金賞受賞という高い評価を受ける事が出来ました。

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720ml（3,000円） 《完売》

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