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| 番頭、手代、丁稚シリーズ |
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| 若狭屋徳市について/月の輪酒造の祖先は若狭（現在の福井県）の出で代々若狭屋の屋号で麹屋を営んでましたが明治１９年造り酒屋を創業し現在に至っております。創業ににあたっては親戚から担保物件を借りて創業資金を捻出したと伝えられております。その創業者の酒造りに対する強い思いの原点に帰り『若狭屋徳市』番頭、手代、丁稚シリーズを全て純米酒で発売致します！ |
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| ■蔵元コメント/初めて挑戦した純米酒です。山田錦を８０％にする事によって純米酒の美味しさと山田錦でこの価格を求めてみました。 |
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| ■webmasterコメント/山田錦をあえて二割だけ磨いて醸した純米酒です。お米の旨みが生きたコクのある味わいに仕上がっております。冷やもいけますがお燗をつけても旨さが冴えます！ |
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| 原料米/山田錦
精米歩合/８０％ アルコール度/１５.０ 日本酒度/+８ 酸度/２.２ アミノ酸/１.６ |
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