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| 『雪の舞』は現当主５５代に至るまで代々一度も絶やした事のない須藤本家の定番中の定番の活性諸白です。淡雪が舞い散る様をイメージして造られるこのにごり酒は、にごり分が少なく霞ようなモロミが特徴です。
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| グラスに注ぐと発酵中のモロミの香りがあり。香りの奥の方にジューシーな吟醸香を感じます。口に含むと想像していたフルーティな味わいとは違うかなりドライな飲み口で、後にお米の旨みを感じます。丁度発酵後期のモロミのような味わいで、郷乃譽の中では特異な飲み口と言えます。しかし飲み口は非常になめらかですいすいと何杯でも飲めてしまう不思議な味わいです。ドライなにごり酒がお好みの方には超お勧めの１本です。
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| 原料米/山田錦
精米歩合/４８％ アルコール度/１５.０〜１６.０ 酵母/蔵内酵母 上槽/槽掛け |
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