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　　　　酒匠ネットニュース　北斗随想　父の日ラベル　Vol.565
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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■■△■　　■■　　■　　■　　■□   　　　　　　　2008/6.5号
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　ゝゝゝゝゝゝ　　　　　sakasho netnews
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　新入荷
　　　sakasho.kobayashi- a newcomer
　　　　　　http://www.sakasho.com/hp-new.html
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　入荷待ち/再入荷情報
　　　sakasho.kobayashi- arrival.info
　　　　　　http://www.sakasho.com/arrival.info.html
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　皆さん、お元気ですか！
　酒匠こばやし店主の小林歳也です。
　
　６月１５日（日）は父の日です。父の日のプレゼントはもうお決まりで
　しょうか？
　
　いつも仕事に頑張っているお父さんに、美味しいお酒のプレゼントはい
　かがでしょう！
　
　今回は当店の人気NO1地酒！『北斗随想』純米吟醸を使い。父の日ラベ
　ルのお酒をご用意致しました。
　
　ラベルは４種類ありますのでお好きなタイプをお選び下さい。
　
　それと今回はあまり好ましくないニュースがあります。すでに報道等で
　もご存じの方も多いかと思いますが、北海道の増毛町にある国稀酒造で、
　国税局の指摘で一部商品に表示とは違う商品がある事が発覚して、お酒
　の自主回収が決定しました。
　
　内容的には、地元の米を１００％使用と表示していながら地元以外の米
　を混ぜていたり。純米酒にアル添酒をブレンドしていたという事らしの
　ですが、
　
　お酒と言うのは、出来上がった商品を飲んで、旨い、不味いという事は
　ある程度利き酒が出来る方であれば解りますが、純米か本醸造、それ以
　外を見分けるのはプロでもなかなか解らないのが正直なところです。
　
　そう言う意味では、消費者は書いてある表示を信じるしか無い訳で、今
　回のような偽装行為は正直お酒に携わる者としては非常にショックな出
　来事でした。
　
　これを読んでいる方の中にもどの蔵も同じような事をしているのでと思
　われている方もいるかも知れませんので、たまたま先週の日曜日に長野
　の大信州酒造の勉強会があり。その中で、田中常務が今年の造りの話を
　してくれたのですが、その話を紹介したいと思います。
　
　大信州ではお米の精米は自社でやっており。仕入れたお米は通常検査を
　通ってくるので、基本的にはそのまま精米器にかけても良いそうなので
　すが、中には基準が甘いのではと思える米があるそうで、そんなお米は
　蔵で米選（本当にその等級のクオリティがあるか再度検査する）にかけ
　自社の基準に通ったお米だけを選りすぐり使用しているそうです。
　
　方や、偽装をしたお米を使うところもあれば、大信州のように検査に通
　って間違いないお米を再度検査し、より厳選したお米だけを使い仕込ん
　でいる蔵もあります。同じ酒造りながら志の違いを感じてしまいます。
　
　正直言うと業界のイメージが悪くなるので、こんな事はあまり書きたく
　なかったのですが、全ての蔵がそんな事をしている訳では無いと思いま
　すので、あえて書いて見ました。
　
　そして今回は、たまたまお米に拘った大信州の間違いない純米吟醸と純
　米大吟醸も入荷しております。父の日用に仕立てた逸品です！
　
　やはり父の日のプレゼントには間違いないお酒を選びたいですね！
　
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　■■INDEX■■
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父の日限定品　地酒　────
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　■■　北斗随想　純米吟醸　父の日ラベル
　■
新入荷　地酒　────
　■
　■■大信州　天恵美酒　純米大吟醸
　■
　■■大信州　特別契約栽培米仕込み　純米吟醸
　■
　　
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　■■　父の日　限定品　地酒　■■

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　ラベルの種類は４種類ご用意しております。
　
　ご自分のお名前やメッセージをラベルに入れる事が出来ます。
　
　《北斗随想　父の日　限定ラベル》　北海道/栗山町

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　原料米　　　　吟風
　精米歩合　　　４５％
　アルコール度　１６.０
　日本酒度　　　 +６
　酸度　　　　　１.４
　
　1.8L　3.250円（内税）
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　ご購入は下記より

　http://www.sakasho.com/hp-fathers.day.html

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　■■　新入荷　地酒　■■

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　大信州が父の日用に特別に仕立てた限定品です！
　
　外装は豪華な桐箱に入っているので、大切な方への贈り物としても最適
　です。
　
　《大信州　天恵美酒　純米大吟醸》　長野県

　━━━━━━━━　

　原料米　　　　未発表
　精米歩合　　　未発表
　アルコール度　１６.０
　日本酒度　　　 +４
　酸度　　　　　１.５
　アミノ酸　　　１.０
　
　720ml　4.200円（内税）
　──────────

　ご購入は下記より

　http://www.sakasho.com/hp-daisinsyu-rest.html

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　大信州が父の日用に特別に仕立てた限定品です！
　
　外装は豪華な桐箱に入っているので、大切な方への贈り物としても最適
　です。
　
　《大信州　天恵美酒　純米大吟醸》　長野県

　━━━━━━━━　

　原料米　　　　ひとごごち
　精米歩合　　　未発表
　アルコール度　１６.０
　日本酒度　　　 +６
　酸度　　　　　１.６
　アミノ酸　　　１.０
　
　720ml　2.630円（内税）　1.8L　5.250円（内税）
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　ご購入は下記より

　http://www.sakasho.com/hp-daisinsyu-rest.html

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