龍勢　杜氏

花垣杜氏　畠中　喜一郎　能登杜氏

１５年前に糖類の使用を全廃して本醸造以上の本物の酒造りを目指してまいりました。現在、全量特定名称酒となり平均精白５１％、大吟醸や純米吟醸はもとより、純米酒にも力を注いでおります。全国新酒鑑評会や、北陸新酒鑑評会で常に金賞の評価を受け、大変有り難く思っております。これからも一層皆様に愛される酒造りに励みます。

┃花垣┃限定品┃究極の花垣┃年譜┃悠久の眠り┃

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