脇田杜氏

北の錦杜氏　脇田征也

経歴.....
昭和１８年、苫小牧市に生まれ。昭和３６年、小林酒造（株）に入社。２５年間同社技術研究所及び発酵研究所や醸造試験所で研修。発酵、醸造技術の研鑽を積む。昭和６１年から現職。これまでに２００以上のアイテム、約６０種類の銘柄を生み出しています。

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