トップ / 日本酒 / 銘柄から探す / 八海山

八海山 金剛心 純米大吟醸

商品説明

金剛心とは『ゆるぎない一元の心』という意味する言葉で八海醸造が創立以来守り続けている「良い酒を造る」という信条と相通じる物との考えからこの名を冠しました。
兵庫県特A地区口吉川産山田錦を使用し、大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げたお酒を、-3度で2年間ゆっくりと熟成させました
八海山が目指している酒質の一つに、一見したところ派手な装いも重厚さと言った感覚も希薄に想われながら、ひとくち口中に含めば、
馥郁と調和した端麗な味と香り、喉越しの後には豊かな充実感に浸れる伝統技法によった清酒
そんな純米酒造りに挑戦する為、原料米の選定から始め、特A地区産山田錦と日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の
長所を融合させるべく両者の高精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました
氷点下の条件で2年間熟成貯蔵させて若すぎる事も無く、上品でまろやかな熟成した純米大吟醸に仕上がっています




八海山 金剛心 純米大吟醸
蔵元: 八海山(新潟県)
原料米: 兵庫県産特A山田錦、新潟県魚沼産五百万石
精米歩合: 40%
日本酒度: +1
アルコール:17−18度
酸度:1.7 
発送体系: 常温便
[商品コード ] 80425

八海山 金剛心 純米大吟醸

販売中
12,100円(税込)
お友達のメールアドレス必須
あなたのメールアドレス必須

あなたのお名前必須
コメント
友達にすすめるメールを送信しました。
お名前必須
メールアドレス必須

電話番号
お問い合わせ内容必須
回答方法

プライバシーポリシーをご確認ください。

問い合わせメールを送信しました。


味わいガイド




種類:純米大吟醸

タイプ究極の1本

辛さやや甘口

香り上品な香り

飲用適温:10度前後